阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，原产自山东省东阿县，至今已有近三千年历史。
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李时珍著《本草纲目》载：阿胶《本经》上品。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’。阿胶是中药材中典型的最讲究道地性的药材，道地阿胶必汲取东阿之水，得传承人之奇秘技艺炼制而成。道地阿胶表面平整，无油气孔，质硬而脆，断面光亮细腻，碎片对光照视呈棕色半透明状，李时珍赞其黄透如琥珀色，光黑如瑿漆。阿胶的营养价值
阿胶性质平和，安全无毒，主要成分是各种蛋白质、氨基酸和钙。
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现代药理学研究表明，阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成，改善血钙平衡，改善骨髓细胞的造血功能，防止失血性休克的发生。阿胶并不是女性的专利，对于体质虚弱的男性朋友，同样适用。
阿胶的功效与作用
阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。
适用人群：阿胶尤其适合贫血、肿瘤及放疗、化疗、身体虚弱、月经不调、保胎安胎、久病体虚、中老年女性、脑力劳动者等服用。
禁忌：在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，服用阿胶期间还需忌口，如生冷、辛辣食物，萝卜、浓茶等。
贮存：阿胶容易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏滋药也需密封贮藏在冰箱里。
代孕妇可以吃阿胶吗?
可以吃。
从历史上看，代孕妇吃阿胶有保胎的作用。阿胶几千年来就是保胎和安胎的药物，可以防治先兆流产，当年慈禧太后喝了阿胶保胎才生下的同治皇帝，近年来阿胶被卫生部列为食品，说明它很安全。因此当然是可以的。
代孕妇食用阿胶的注意事项：
1、孕早期和孕晚期吃阿胶药慎重：
专家认为，代孕妇可以吃阿胶，但是进补时间有讲究。
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阿胶具有调经保胎、增强体质、健脑益智等功效，体性偏寒的代孕妇在孕中期可以适当吃一点，具有补血安胎的效果。从代孕妇贫血这方面来看，应该说代孕妇吃阿胶是可以的，但是大家一定要注意服用的时间问题。因为阿胶活血，所以如果是代孕早期，阿胶是不可以吃的;如果是孕晚期也不可以吃，因为阿胶会引起宫缩。所以代孕妇吃阿胶时一定要慎重。建议代孕们在吃阿胶之前先咨询医生，避免禁忌。之所以很多朋友会问是因为孕期贫血是非常常见的现象。生育年龄妇女由于月经失血、体内含铁总量较低，仅贮存2-3克。妊娠后半期为了负担胎儿生长与分娩，铁的需要量增加。再加上胎儿发育还需吸收铁，所以代孕妇很容易出现缺铁性贫血，此时代孕妇补血就显得很有必要。
那么众多补血药品中，对于代孕妇贫血这方面，应该说代孕妇吃阿胶是可以的，但是大家一定要注意服用的时间问题。因为阿胶活血，所以如果是代孕早期，阿胶是不可以吃的;如果是孕晚期也不可以吃，因为阿胶会引起宫缩。代孕妇吃阿胶时一定要慎重。
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以上回答了代孕妇可以吃阿胶吗，综合看来代孕妇吃阿胶是可以的，但是建议在医生的指导下，选择纯阿胶，阿胶块或阿胶粉，不要吃复方的，或者含有其他药物成分的阿胶。另外，个别体制特殊的建议先咨询医生，避免禁忌。
2、代孕妇吃阿胶一天控制在15g左右：
代孕妇在吃阿胶的时候，记得，不能太多，一天的量要有控制，一般情况下，维持在15克左右，就可以了，不能过多，否则会造成流鼻血等症。
3、阿胶不一定都要吃：
代孕的时候，如果你的身体状况都很好的话，那么不建议你吃阿胶的，原因是这个时候，在身体好的状态下，如果再补充营养的话，只会造成身体的负担，一定程度上有可能会导致生产艰难。
4、注意辨别真假阿胶
现在市面上假的阿胶太多了，是用红糖造成的，所以，代孕的女性在选择的时候，最好到正规的商家，或者是厂家，不建议购买便宜货。代孕服务，专业代孕，不孕不育不再是难事。
参考资料