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选择不含“垃圾”的垃圾食品
来源:http://www.domafad.com  日期:2019-07-25
我知道你只是平凡的人类。你爱吃糖果,你会吃巧克力。(一些人诡辩地称巧克力是一种健康食品。)但也不是无药可救,你可以吃个 Newman自产的有机花生酱杯,而不要去吃那些精加工的、含反式脂肪和高果糖玉米糖浆的、添加了人工调味剂的花生酱杯;或者你可以吃半杯有机的全脂冰淇淋,而不要吃一碗巨大的、无糖的、堆满各种化学物质和人工甜味剂的脱脂冻酸奶。如果你要吃不太健康的食品,那也要吃真正的食物,而不是化学物质。

这种情况与那种从大餐盘中毫不顾忌地把食物扒入口中的情形不同。我们已经知道这些大餐是如何促使胰岛素水平飙升,并对负责消化的各个系统造成超量负荷的。当你把一顿大餐所摄入的能量分配到一整天里来,选择不含“垃圾”的垃圾食品你的所有细胞、器官、腺体和激素都能轻松地完成各自的工作。

如果你一直在过度进食,那么下面这个方法可能对你有所帮助:将每天的卡路里摄入量减少仅仅15%——比如说从2000卡减少到1700卡——就可能降低癌症发生的危险。德克萨斯州大学的研究者们发现,把小鼠摄人的卡路里减少15%~30%,就能抑制IGF1的信号强度,逐渐抑制细胞和乳头状瘤的过度生长——皮肤上的癌前病变。研究者们相信,相同的机制可能对80%的其它种类癌症都适用。

对,即使整个激素系统和减重过程都非常复杂,但对于减重来说,有一条定律一直都没变:卡路里十分关键。在国家体重控制中心登记的成功减重至少30磅的5000人中,99%减少了卡路里的摄人。


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