小男婴来到医院时，活动力很好，哭声宏亮，由于男婴昨天晚上有发烧，为了帮他做检查，护理师在帮他贴集尿袋时，男婴的脚踢的还很有力！（还好我们急诊护理师个个都有好功夫，闪的快！）

问题来了


Q：吃到蜂蜜ㄧ定会肉毒桿菌中毒吗？

A：1976年9月新英格兰杂誌报导两位四肢瘫软送医的婴儿，发现了他们的粪便中存在肉毒桿菌毒素。之后刺络针杂誌也报导4个案例，而他们的配方奶都有加蜂蜜有关，因此怀疑与喂食蜂蜜有关。但是科学家直到2002年检验技术改良后才有办法检验到蜂蜜内的肉毒桿菌芽孢，最高每7公克的蜂蜜才会有一个芽孢，因此要摄食50公克以上才有可能引发中毒。另外，芽孢需要3天到30天的繁殖期。所以这可以解释为什么吃蜂蜜「不会马上」肉毒桿菌中毒。
（喔～～中奖还是有条件的嘛⋯⋯）

Q：几岁才能开始吃蜂蜜？

A：肉毒桿菌芽孢的繁殖会受到胃酸pH 4.5的抑制，而婴儿的胃酸分泌在「一岁以后」才比较成熟。在美国每年有70～100个肉毒桿菌中毒案例，大部分都小于一岁，其中95%小于6个月。（所以「週岁趴踢」、「抓周趴踢」过后，再跟蜂蜜做朋友吧！）

Q：婴儿肉毒桿菌中毒（infantile botulism )会有哪些症状？

A：一开始会便秘、哭声变小，接着无力吸奶、流口水、吞嚥困难，最后四肢瘫软、呼吸衰竭。
（所以男婴父母为什么这么担心，真的是情有可源啊....天下父母玻璃心啊⋯⋯）


参考资料